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直冷式儲奶罐是牧場機械化擠奶的重要 配套設備，更適用于手工擠奶的牧場、收奶站及乳品冷卻，貯存鮮奶。使冷卻原奶保持*狀態，防止細菌繁殖產生。
直冷式儲奶罐主要用于冷卻、貯存鮮奶，也可冷卻、貯存其它液體物料，是牧場、奶站、乳品廠、食品廠、飲料廠及制藥行業理想的冷卻、貯存設備。
采用全自動控制， 電控箱可安裝于奶罐側面或近端，便于自動控制。奶罐設備與電器控制箱相結合，能對制冷系統作自動溫度控制。壓縮機有高壓壓力故障保護及電機過載保護（高壓保護值為 2.0MPa 、低壓停機值為 0.2MPa ），如遇上述故障，電路會自動斷開，報警，壓縮機將停止工作，此時必須檢查且排除故障，才可按復位按紐，繼續工作。奶罐需要預冷時，可手動開機。攪拌電機與壓縮機同步工作，當壓縮機停止工作時，如需要，可將攪拌開關打至自動檔，此時，攪拌器將進入可調節的間歇轉動。
當長時間存放牛奶，如缸內奶溫高于 6 ℃（可進行調節）時，壓縮機將自行啟動，進行制冷，直至罐內奶溫降到低于 4 ℃（可進行調節）時自動停機，從而達到保冷目的。
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